工具/材料

豬瘦肉150g 香蔥3根 香菇3個(gè) 生抽老抽各半勺 鹽小半勺 耗油適量 青菜適量

將豬瘦肉切絲，盡量切得細(xì)長(zhǎng)。香蔥、姜、香菇均切成細(xì)絲，也可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整好各種配料。

將肉絲擠干水，放上老抽、鹽、淀粉等調(diào)味品，可根據(jù)個(gè)人口味增減調(diào)料。攪拌均勻備用。

將鍋燒熱，再倒入適量植物油，油熱后將蔥絲，姜絲等放入其中爆炒，炒出香味后將肉絲放入鍋中，迅速翻炒。再加入生抽耗油即可。

接下來(lái)就是煮面條了，在煮面條時(shí)不要放任何調(diào)味品。煮好后將面條挑在碗中，將之前炒好的肉絲淋在面條上方即可。

特別提示

好吃又獨(dú)特的肉絲面條就這樣做好了，希望對(duì)你有幫助！