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  • 東北殺豬菜的制作方法

    一璇

    工具/材料

    五花肉,排骨,酸菜,粉條,血腸,料酒,蔥姜,花椒,大料,鹽,醬油,雞精,十三香,辣椒油

    首先我們準(zhǔn)備一塊五花肉,適量的排骨,適量的酸菜,把粉條提前浸泡一下,再準(zhǔn)備一根血腸

    東北殺豬菜的制作方法

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    然后我們把五花肉與排骨放入冷水鍋中,加入適量的料酒,煮開以后撇去浮沫

    東北殺豬菜的制作方法

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    接著我們放入蔥姜,花椒,大料,再放入適量的鹽,開小火,蓋上鍋蓋,燉20分鐘,燉好以后將五花肉取出切片備用

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    然后我們再放入酸菜,加入少許醬油,少許雞精,十三香,再把切好的五花肉放進去,蓋上鍋蓋再燉五分鐘

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    然后我們再把泡好的粉條放入鍋中,加入適量的辣椒油,最好以后將菜盛入碗中,鍋中留少許菜湯

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    最后講血腸切塊,在菜湯中焯一下?lián)瞥觯瑪[入碗中,美味的殺豬菜就制作完成啦!

    東北殺豬菜的制作方法

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