常喝米粥對(duì)身體好。下面,我們來看看怎樣熬出粘稠的米粥吧。
下米的時(shí)間
要等水開了之后再下米,這樣不僅能夠防止大米的營(yíng)養(yǎng)成分流失,還能夠使米粥變得很粘稠。
調(diào)節(jié)火力
先用大火煮粥,然后等水沸騰一會(huì)兒之后再關(guān)小火慢慢煮,大約10幾分鐘就熟了。
攪拌
在煮粥的過程中,要多攪拌幾次,能夠防止米粥糊鍋,而且也能夠使米粥變得粘稠。
植物油
在下米之后放入一些植物油,不僅能夠防止米湯溢出來,而且還能夠使米粥變得更香、更粘稠。