鯽魚燉湯營養(yǎng)多多，幫助產(chǎn)婦下奶，還能幫助體質(zhì)弱的人增強體質(zhì)。那么鯽魚湯到底該怎么做有營養(yǎng)又好喝呢？鯽魚湯做法大全在這兒哦，趕緊看過來！

鯽魚清洗干凈，將魚鱗和內(nèi)臟魚鰓全部清理干凈，魚肚子里面的那一層黑色的東西一定要去掉，不然影響口感。

切幾片生姜和蔥段以及蒜末（蒜末可以不放），灑在魚身上和魚肚子里，不斷的用手揉搓，然后撒點食鹽和食醋以及生抽和了解，不斷揉搓，然后晾干。

不粘鍋里面放一點點油，燒熱之后把魚放進去慢慢的煎一下，一面煎好翻過來煎。

煎好之后開始加熱水，蓋上蓋子大火燒開小火慢慢的熬煮，直到魚湯變白，加食鹽調(diào)味就行了，還可以撒一點點蔥絲。