工具/材料
白砂糖、日式清酒、核桃仁、芝麻、新鮮的蒸米飯、食用油
先將核桃仁碾碎,碾成粉末狀,然后放在一旁做為備用。碾好核桃粉之后又來調(diào)制一些果醬。
果醬一般用果仁來調(diào)制,放入你喜歡的果仁,在油鍋里煎炒直到果仁變成膏狀,然后倒入一個碗里。
把新鮮的蒸米飯取出來,放在菜板上,最后帶一個手套,這種蒸米粉一般都是特別粘稠的,把蒸米飯捏成餅狀。
捏好蒸米飯后將它上面涂上一些自制的果醬,然后放入烤箱里,把烤箱溫度調(diào)至250°左右烤10分鐘。
10分鐘后取出烤好的蒸米飯,在上面撒上核桃粉,再放入250°的烤箱里烤1-2分鐘,最后取出撒上芝麻就完成了。