工具/材料

3個雞蛋，白糖，30g黃油，純奶，面粉，淡奶油400g，芒果

首先，我們把3個雞蛋打入碗中，加入35g的白糖，攪拌均勻備用

接著我們將30g黃油放入碗中，放入熱水鍋中，隔水加熱至完全融化

然后我們再另一個碗中加入適量的面粉，適量的純奶，攪拌均勻，調(diào)成酸奶濃稠度的面糊

接著我們將雞蛋液倒入面糊中，攪拌均勻，再倒入融化好的黃油，再次攪拌均勻

然后我們把攪拌好的面糊過濾一下，接著將薄餅機預(yù)熱一下

接著我們將適量的面糊倒入薄餅機上面，煎至起小泡就可以取下來了

我們按照這種方法依次煎熟多個薄餅，放在吸油紙上面，放入冰箱冷藏20分鐘左右

然后我們把400g的淡奶油，加入35g的白糖打發(fā)一下，打發(fā)至絲滑有紋路

然后我們?nèi)〕隼洳睾玫娘炂ぃ诘撞糠艃蓮?，抹上一層奶油，撒上一些芒果碎，如此反?fù)的這樣做，依次疊加

做好以后我們蓋上保鮮膜，放入冰箱中，冷藏一夜，第二天取出來切塊就可以享用啦！