紅心火龍果味的面條是小朋友愛吃的主食,那么怎么用紅心火龍果染色做面條、混沌皮?請看下文。
工具/材料
面粉、紅心火龍果
將火龍果洗凈,切開,將帶籽的火龍果果肉挖出來,只留邊緣不帶籽的果肉,然后連同果皮一起,放到攪拌機(jī)里打成泥。
將火龍果泥取出,放到一個碗里,再倒入適量的面粉,揉成面團(tuán)。面團(tuán)揉好后,用布蓋住,醒面半個小時。
半個小時后將面團(tuán)取出,取出一部分,按照普通做拉面的方法,將面團(tuán)拉成面條。
另一部分面團(tuán)用搟面杖,搟成餛飩皮,就可以了。