泥猛魚營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮美,香煎泥猛魚是一道非常濃香好吃的家常菜,做法簡(jiǎn)單,下面小編把它的做法分享給大家看看。
工具/材料
泥猛魚200克,姜絲、香蔥適量,1勺生抽。
把泥猛魚清洗干凈,姜絲、香蔥絲準(zhǔn)備好。
熱鍋起油,然后把魚擺進(jìn)去,撒少量的鹽花用小火煎。
煎4分鐘左右,把魚翻轉(zhuǎn)過來,然后再撒少量的鹽花。
煎至兩面金黃色,然后放姜絲、香蔥進(jìn)去,澆1勺生抽。
然后澆點(diǎn)水花。
蓋上蓋子小火焗。
焗到水份干完就可以了。