工具/材料

面粉適量 植物油適量 雞蛋1個(gè)

首先我們準(zhǔn)備食材，面粉1000克，食物油適量，雞蛋1個(gè)。

將面倒進(jìn)盆里，然后用溫水開始和面，為了讓面更加勁道，吃著更香，和面的時(shí)候加一個(gè)雞蛋。

和面的時(shí)候每次加水不要加太多，一次少量，分多次加，活好面之后不要立刻烙餅，醒20分鐘之后再做餡餅，這樣更勁道。

面醒好之后，開始做餡餅，做之前再次挼搓面粉，將面粉分成雞蛋大小，想搟餃子皮一樣搟平，抹上一層油，再放餡就可以了。