肉炒杏鮑菇可能大家都吃過，但是麻辣味的大家就不一定吃過了，下面果果就給大家介紹一下麻辣味的肉炒杏鮑菇怎么做。

工具/材料

豬白肉、豬瘦肉

1個(gè)杏鮑菇

四條朝天椒

1茶勺鹽

少許醬油

把鍋燒熱，把豬白肉放進(jìn)鍋中，開小火，慢煎。

把豬白肉煎出油，豬白肉呈微焦黃色。

把瘦肉倒入油鍋中，調(diào)成中火，炒至五六分熟。

把杏鮑菇倒入鍋中，調(diào)小火慢煎。（建議：杏鮑菇切成薄片容易入味、容易熟）

把杏鮑菇煎炒軟，即可放入朝天椒。（根據(jù)個(gè)人接受辣的程度，再放朝天椒的量度）

調(diào)成中火，不斷地翻炒，把朝天椒的辣味更好的融入杏鮑菇和瘦肉之中。

加入一茶勺鹽、少許醬油，調(diào)成大火，不停的翻炒收汁，差不多一分鐘即可。

一盤麻辣鮮香的瘦肉杏鮑菇就炒好了，喜歡的話可以試試喲！