工具/材料

核桃、冰糖、水、油

挑選個(gè)大飽滿的核桃，剝出核桃仁后清水洗凈。

起鍋燒熱，下油燒至四成熱時(shí)，轉(zhuǎn)小火，將核桃仁倒入鍋內(nèi)不斷翻炒。

當(dāng)核桃仁炒至酥脆時(shí)，將核桃仁盛到碗里。

另起鍋，將冰糖和水放到鍋內(nèi)一起熬煮。

當(dāng)水燒至沸騰，漸漸變少時(shí)，轉(zhuǎn)小火不斷翻炒至糖漿。

將核桃仁倒入糖漿快速翻炒，讓核桃仁盡量均勻裹上白霜。

起鍋裝盤，可以開吃啦。