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  • 自制魚蛋的做法

    承安醬

    魚蛋松軟可口,很多人都愛吃,那么魚蛋怎么做呢?請(qǐng)看下文。

    自制魚蛋的做法

    工具/材料

    花鰱魚、白糖、鹽、胡椒粉、淀粉

    將花鰱魚去頭,將魚肉與魚骨分開,然后將切出來的魚肉放到攪拌機(jī)里打成魚泥。

    自制魚蛋的做法

    用白糖、鹽、胡椒粉、淀粉腌制魚泥,攪拌均勻,適當(dāng)按摩下,使其與調(diào)料相融合,腌制半個(gè)小時(shí)。

    自制魚蛋的做法

    鍋里燒一鍋水,水燒開后,將魚泥揉成魚蛋的形狀,然后放到燒開的水里。

    自制魚蛋的做法

    將魚泥全做成魚蛋后,用鍋蓋將鍋蓋起來,直到魚蛋全浮出水面再關(guān)火,掏出后放到通風(fēng)處風(fēng)干,魚蛋就做成了。

    自制魚蛋的做法