涼粉是大家經(jīng)?？吹揭步?jīng)常吃到的，大家平時(shí)吃的都是涼拌涼粉，今天呢，我就來(lái)教大家一種涼粉的新做法：紅燒涼粉，大家快來(lái)跟我學(xué)學(xué)吧！

工具/材料

涼粉蔥姜蒜辣椒鹽油老抽

將外面買(mǎi)回家的涼粉切塊備用，因?yàn)樽约鹤鎏闊晕抑苯釉谕饷尜I(mǎi)的。

準(zhǔn)備配料，將大蒜和姜切片，蔥，辣椒切段備用。

起鍋燒油，鍋熱后放入蒜，姜，辣椒段炒香。

炒香后倒入涼粉翻炒均勻，加入一些清水，放入老抽燉煮一分鐘左右，撒上鹽和蔥段就可以出鍋了，這樣一盤(pán)美味的紅燒涼粉就做好啦！