豬蹄的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質和膠原蛋白等，圣女果和雞蛋的營養(yǎng)價值也非常高，將它們放在一起，涼拌一下，特別好吃。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌圣女果鹵蛋豬蹄？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

豬蹄適量，鹵蛋適量，蒜適量，香菜適量，糧食兩，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，白砂糖適量，辣椒油適量。

準備適量豬蹄，用刀剁開，這樣吃的時候會更加方便一些，再準備兩個鹵蛋，用刀切開，如圖所示，擺一下。

再準備適量圣女果，用清水洗凈后，對半切開，放入盤中。

準備適量蒜，去除外衣后，切碎，放在盤中。

準備適量香菜，洗凈后，切段，放入盤中，既能增加香氣，又能點綴，讓菜肴更加好看。

碗中加入適量鹽，雞精，五香粉，白砂糖，生抽，陳醋，喜歡辣的，還可以加入一些辣椒油，攪拌均勻，做成料汁。

將料汁倒入盤中，可以均勻的淋入盤中。

稍微攪拌一下，就可以吃了，美味營養(yǎng)，家里人都非常喜歡，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。