用最簡(jiǎn)單的烹飪方法，做出最有媽媽味道的窩瓜，想必這是很多離媽媽遠(yuǎn)、想念媽媽做的飯菜的孩子們最向往的事情了吧？今天教大家做這道最有媽媽味道的窩瓜，一起來(lái)看看吧。

窩瓜清洗干凈，兩頭去掉，對(duì)半剖開(kāi)，將里面的瓜瓤去掉，當(dāng)然如果是很嫩的窩瓜的話(huà)就不用去掉瓜瓤了。

窩瓜再次清洗一遍，然后用刀切成薄片，也不用特別的薄，不然炒的時(shí)候很容易炒爛，那樣口感很不好。

鍋里倒入一點(diǎn)油，燒熱之后放入一點(diǎn)拍碎的大蒜以及蔥姜末，喜歡吃辣的朋友可以加上一點(diǎn)點(diǎn)紅辣椒圈。爆香之后把窩瓜片放進(jìn)去翻炒。

窩瓜炒的有些變軟的時(shí)候，根據(jù)自己的口味加上食鹽以及一點(diǎn)點(diǎn)十三香，繼續(xù)翻炒幾下放入一點(diǎn)點(diǎn)味素出鍋就可以了。整個(gè)炒窩瓜的過(guò)程，不要蓋鍋蓋，直接開(kāi)著鍋蓋炒。