芋圓香糯可口,是女生們愛吃的甜品,那么自己在家怎么做芋圓?請看下文。
工具/材料
芋頭、木薯粉、土豆淀粉、糖粉、水
芋頭去皮,清洗干凈后,放到蒸爐里蒸,蒸到完全熟后,放到攪拌機(jī)里打成芋頭泥。
將糖粉、木薯粉、土豆淀粉放到芋頭泥里,揉在一起,揉成一個(gè)面團(tuán)。
接著將面團(tuán)切成丁,用手搓圓,芋圓就做成了,把一個(gè)個(gè)芋圓做出來后記得在上面撒上木薯粉,以防他們黏在一起。
煮的時(shí)候,先將水燒開,鍋里放入適量紅糖,紅糖溶解后再將芋圓放進(jìn)去一起煮,待芋圓全部浮起,就證明芋圓熟了。