工具/材料

孜然，羊排，辣椒面，味精，鹽，

整塊新鮮羊排洗凈，晾干水分，再在其表面均勻的抹上一些鹽。

將羊排用鐵鉗串起來(lái)，放于烤爐上，慢慢的烤制，至羊排熟時(shí)停火。

將孜然放于鍋中，小火備2分鐘。再在粉碎機(jī)中將其打成粉末狀。

將羊排用刀切開(kāi)，一根骨頭一刀。

將孜然粉均勻的撒于羊排上，孜然烤羊排就ok了。