生活工作匆匆忙忙，做飯時(shí)間太少，這里小編給大家介紹一個(gè)很簡單又爽口的下飯菜。

準(zhǔn)備好半顆牛心菜，切好細(xì)絲洗凈備用。

起油鍋，什么也不需要放，如果你想口味更豐富一點(diǎn)或者重一點(diǎn)，可以加點(diǎn)干辣椒或者蒜泥。待油燒到八成熱的時(shí)候，倒入牛心菜絲。

翻炒片刻，根據(jù)個(gè)人口味，酌量放入少許鹽。

然后放入一些生抽，生抽是為了提鮮，并且少許上色。

再加入少許陳醋，讓牛心菜絲迅速軟化，去掉牛心菜的蔬菜澀味，且口味更豐富。

再稍微翻炒片刻，待鍋底出現(xiàn)湯汁，就可以出鍋了。雞精可以不放，因?yàn)橹胺帕松樘狨r了，而且現(xiàn)代人的味精吃的實(shí)在是太多，在家就是要吃清爽一些的。

一道簡單的爽口的菜就這樣完成了。大家可以在匆忙之余試著做一下，著實(shí)簡單美味。