燒一鍋沸水（多燒點(diǎn)），等待冷卻。

將蘿卜洗凈，切成條或者片都可以。

將泡菜壇子用冷卻的沸水洗干凈。在里面放入適量的鹽。

然后倒入切好的蘿卜條，如果喜歡吃辣的話(huà)可以倒一點(diǎn)泡山椒，撒點(diǎn)花椒，將壇子密封好，一周左右就可以食用了。

特別提示

過(guò)程中洗蘿卜等用水都需要用冷卻的開(kāi)水。