蒸熟的大閘蟹怎么保存
豐羽桑
大閘蟹富含維生素和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,口感鮮美可口,營養(yǎng)價值高。下面,我們來看看蒸熟大閘蟹怎么保存吧。
工具/材料
大閘蟹
保存在冰箱中
如果吃不完的話,可以等大閘蟹冷卻之后,再裝入保鮮膜中,放到冰箱的冷凍柜里面存放,不過最好要盡早食用。
陰涼通風處
將大閘蟹裝入保鮮膜中,然后放到陰涼干燥的地方存放,也可以保存幾天,前提是天氣較冷,如果是夏天的話,沒多久就變質(zhì)了。
現(xiàn)吃先做
大閘蟹最好現(xiàn)吃先做,如果吃不完的話,就不要煮那么多,因為活的大閘蟹比煮好的大閘蟹容易存放得多。
連湯保存
如果要過夜保存的話,可以將大閘蟹連湯一起放到冰箱中存放,以免大閘蟹的水分流失而影響口感。
注意事項
(1)煮熟的大閘蟹需要等冷卻之后才能放入冰箱;
(2)從冰取出的熟大閘蟹一定要重新蒸熟才能食用;