工具/材料

河鰻 白飯 鰻魚醬 姜汁 赤沙糖

我們把鰻魚切成小塊，然后放在烤爐里面烤，烤至八分熟。

再把白飯和赤沙糖以及鰻魚汁混合。

混合好以后，淋上一層姜汁，注意要均勻。

準(zhǔn)備一個(gè)密封的盒子，先把烤好的鰻魚放在下面，然后上面放置米飯。

最后我們用蒸爐蒸20分鐘即可。