自制的芒果冰糕，今天買(mǎi)回來(lái)的芒果切開(kāi)一個(gè)好像還沒(méi)夠熟透有點(diǎn)酸，后來(lái)干脆加白糖做成芒果冰糕，做出來(lái)的芒果冰糕半透明狀，酸甜適度，好看又好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

芒果1個(gè)，白糖適量，2片吉利丁。

首先把芒果切開(kāi)起，把果肉起出來(lái)。

然后放置打漿機(jī)，加適量的白糖。

打成果醬。

我是用酸梅糖水來(lái)融化吉利丁片的。【其實(shí)只要是水都能用來(lái)融化吉利丁的】

酸梅糖水和吉利丁片混合一起10分鐘左右，用勺子攪拌到融化完。

然后把芒果醬倒進(jìn)去攪拌均勻。

再倒到干凈的盒子，蓋上蓋子放置冰箱。

5個(gè)小時(shí)左右拿出來(lái)，芒果醬已經(jīng)凝結(jié)成非常好看又好吃的芒果冰糕了。