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  • 糯米綠豆冰糕的做法

    新杰子

    暴熱的夏天,冰涼爽口的食物最槍手了,而且吃起來(lái)特別涼快舒服,自制的糯米綠豆冰糕,冰涼爽口味道非常不錯(cuò),下面把它的做法分享給大家參考。

    糯米綠豆冰糕的做法

    糯米綠豆冰糕的做法

    工具/材料

    糯米100克,綠豆50克,紅糖適量,枸杞適量,吉利丁3片。

    糯米、綠豆泡水一個(gè)晚上。

    糯米綠豆冰糕的做法

    糯米綠豆冰糕的做法

    放置鍋里加水,水和食材的比例是2-1。

    糯米綠豆冰糕的做法

    蓋上鍋蓋,大火煮沸轉(zhuǎn)小火,熬15分鐘左右,放紅糖進(jìn)去再小火熬。

    糯米綠豆冰糕的做法

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    熬到糯米出膠變得很粘凝,然后加枸杞進(jìn)去攪拌均勻,熄火。

    糯米綠豆冰糕的做法

    糯米綠豆冰糕的做法

    把3片吉利丁剪成小片,放到碗里加少量的涼開(kāi)水進(jìn)去泡融化。

    糯米綠豆冰糕的做法

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    然后把融化的吉利丁倒到糯米糊里攪拌均勻。

    糯米綠豆冰糕的做法

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    把盒子清洗干凈,然后把糯米糊倒到里面。

    糯米綠豆冰糕的做法

    糯米綠豆冰糕的做法

    晾涼后放到冰箱5個(gè)小時(shí)左右。

    糯米綠豆冰糕的做法

    5個(gè)小時(shí)后,糯米綠豆粥凝結(jié)成半透明的冰糕了。

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