工具/材料

玉米

將玉米棒撕掉外殼，把玉米粒一顆顆摘下來，連同玉米粒一起掉落的還有少許玉米須，把玉米須挑選出去，再把玉米粒淘洗干凈。

蒜準備兩瓣，剝去外皮，洗凈切成薄片備用。做這個菜不需要多的調料，素炒，清淡口味就很好吃。

洗干凈鍋，開火燒干水汽，倒入少許植物油。燒熱。將蒜片，玉米粒倒進去。

將蒜片，玉米粒倒進去，不斷的翻炒，不一會兒，玉米粒就會一顆顆都變得鼓起來，這時，玉米粒就炒熟了。

加入少許鹽和味精調味就可裝盤出鍋。不喜歡味精的也可以只放鹽調味。趁熱吃最好吃，美味香甜清爽口感，很好吃。

特別提示

也可以加入青豆，火腿同炒，做成彩色的玉米粒。