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  • 毛豆燜土雞的做法

    怪咖軟妹

    毛豆燜雞是一道非常美味的家常菜,用毛豆搭配土雞燜,做出來的成品味道非常鮮美好吃,下面分享它的做法給大家看看。

    毛豆燜土雞的做法

    工具/材料

    土雞半邊,毛豆200克,姜片、蒜米適量,生抽、料酒適量。

    毛豆,土雞準備好。

    毛豆燜土雞的做法

    毛豆燜土雞的做法

    首先把土雞清洗干凈,然后斬成一塊塊。

    毛豆燜土雞的做法

    毛豆把豆粒搞出來,放到水里用手搓出那層薄膜,然后撈上碗里。

    毛豆燜土雞的做法

    毛豆燜土雞的做法

    蒜米、姜片準備好。

    毛豆燜土雞的做法

    開火下油,放蒜米進去爆出味來,然后放毛豆進去,加適量的鹽。

    毛豆燜土雞的做法

    毛豆燜土雞的做法

    翻炒到豆粒變焦黃色,然后下雞肉進去。

    毛豆燜土雞的做法

    毛豆燜土雞的做法

    加一勺生抽,1勺料酒。

    毛豆燜土雞的做法

    毛豆燜土雞的做法

    翻炒入味,然后加半碗水進去。

    毛豆燜土雞的做法

    毛豆燜土雞的做法

    蓋上鍋蓋,小火焗。

    毛豆燜土雞的做法

    焗十分鐘左右就可以了。

    毛豆燜土雞的做法

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