雞蛋和面包做早餐是很好的選擇，面包里邊放點豆沙餡就更好吃了，下面小編就分享給大家豆沙餡的面包的做法

工具/材料

勁道面粉500克，豆沙泥200克，鹽4克，白糖80克，雞蛋40克，油30克，酵母粉3-5，清水250-350克。

把酵母粉溶解入大約120克清水中，加60克面粉攪拌，放置醒發(fā)20分鐘左右

把其余的配料放入面粉團中，攪拌均約，用手搓面團，待面團擴展好即可

將面團分成幾小份（大概40克一份），用手搓成圓團，壓平抻成條狀，卷入豆沙泥，放在烘盤中

將卷好的面包團放入醒發(fā)箱，溫度40度左右，相對濕度調(diào)成百分之八十，醒發(fā)一小時

放入面包烘烤箱中，面火在230度左右，底火180度，烤至金黃色，取出，撒上糖水即可