寶寶蝦丸的做法
倨傲的王者
蝦肉含有多種個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素,寶寶正在生成長(zhǎng)發(fā)育期,所以可以每天適當(dāng)吃一些蝦。而因?yàn)閷殞毮昙o(jì)小,吃蝦可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況,所以給寶寶吃蝦丸是最好不過(guò)的。來(lái)吧各位,告訴你蝦丸是怎么做出來(lái)的,趕緊學(xué)習(xí)起來(lái)吧。
要選擇青蝦,而不是那些紅蝦,只有用青蝦做出來(lái)的。青蝦一定要選擇新鮮的,不然會(huì)直接損傷寶寶腸胃,甚至?xí)l(fā)中毒的。清洗干凈之后,將蝦仁剝出來(lái)。
蝦仁剝出來(lái)之后,用牙簽將蝦尾里面的蝦線挑出來(lái),蝦線不可以吃的。然后將這些蝦肉剁成蝦泥,放在碗里,加上一個(gè)雞蛋,一點(diǎn)點(diǎn)食鹽,再加上一點(diǎn)點(diǎn)淀粉調(diào)勻。
鍋里面燒開水,將蝦泥用小勺子舀出來(lái)放進(jìn)水里,這時(shí)候一定要用小火,不然蝦丸可能會(huì)散開。
將所有蝦泥做成蝦丸放進(jìn)去之后中火煮開,小火慢慢的煮幾分鐘,然后可以加上一點(diǎn)點(diǎn)蔬菜末,最后調(diào)味就行了。