螞蟻上樹主要食材是粉絲和肉沫，一起來看看螞蟻上樹的簡(jiǎn)單做法。

粉絲提前半天泡軟，然后撈起來，瀝干水分，備用。

瘦肉清洗干凈，切成肉沫，肉沫切得越碎越入味哦。

準(zhǔn)備好適量的姜蒜蔥，把姜蒜蔥一切剁碎。也可以準(zhǔn)備一些紅蘿卜丁，根據(jù)個(gè)人喜歡添加哦。

熱鍋下油，放入姜蒜蔥煸香，然后倒入肉沫，把肉沫翻炒至熟。

然后加入少許清水，再把泡軟的粉絲倒入鍋中，翻炒均勻，一碟美味的螞蟻上樹就做好了。