雞爪的做法有很多，接下來我們就來講一講雞爪的多種做法

鹵雞爪，我們可以去超市買好鹵味料，先把雞爪過熱水去除浮沫，然后就用鹵味料的湯煮，然后浸泡一段時(shí)間就可以了。

泡椒鳳爪，我們可以自己在家制作一些泡椒或者去超市購買現(xiàn)成的泡椒，然后把煮好的雞爪浸泡幾個(gè)小時(shí)就可以了。

虎皮鳳爪，虎皮鳳爪和虎皮雞蛋的做法相同，就是把煮好的雞爪用調(diào)料腌制，然后過油炸，炸至雞爪皮上色即可。

蒜蓉雞爪，我們先把雞爪過熱水煮熟然后剔除大部分的骨頭，然后用蒜蓉醬去涼拌，味道非常好吃而且非常下飯。