工具/材料

蝦仁，豆腐，木耳，金針菇，胡蘿卜，油菜，西紅柿，鹽，雞精，胡椒粉，米醋，淀粉，雞蛋三個，香油，蔥，香菜

首先我們把準(zhǔn)備好的配菜一起倒入開水鍋中，中火煮一分鐘

然后我們開始調(diào)味：依舊個人口味加入適量的鹽，雞精，胡椒粉，攪拌均勻

接著我們放入適量的米醋，繼續(xù)攪拌均勻煮五分鐘

煮好以后我們淋入適量的水淀粉勾芡一下

把三個雞蛋打入碗中攪散，倒入鍋中，滴幾滴香油

最后出鍋盛入碗中，撒一點香菜，蔥花，美味的鮮蝦豆腐湯就制作完成啦！