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  • 蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    世杰

    蒜蓉粉絲娃娃菜,是一道美味營養(yǎng)健康的菜肴,口感清新爽口,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,制作簡單。下面介紹一下蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法。

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    工具/材料

    蒜 6瓣,粉絲 40克,娃娃菜 1棵。

    鹽,味精,紅干椒,醬油,蠔油,油。

    粉絲放入水中浸泡變軟,然后用水投洗干凈,控干水分。

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    娃娃菜用水清洗干凈,控干水分,用手掰成片,擺放在盤中。把控好水的粉絲擺放在娃娃菜上面,備用。

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    蒜去皮,用水清洗干凈,控干水分,切成末。

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    紅干椒用水清洗干凈,控干水分,切成小段。

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    鍋內(nèi)放入油加熱,油熱后放入蒜末,小火翻炒。

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    蒜末炒出香味,顏色變黃后關(guān)火。放入蠔油,醬油,少許鹽,味精,兌少許水,調(diào)和成蒜蓉汁。

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    把調(diào)和好的蒜蓉汁,放入裝有娃娃菜,粉絲的盤中。然后上鍋蒸。

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法

    大約蒸至20左右分鐘的時(shí)間,娃娃菜變軟后,關(guān)火出鍋。放入切好的紅干椒段,食用的時(shí)候拌和一下即可。

    蒜蓉粉絲娃娃菜家常的做法