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  • 紅心蘿卜的腌制方法

    子薇

    紅心蘿卜含有大量的纖維素,可以幫助胃腸蠕動(dòng),排除體內(nèi)的廢物,從而增強(qiáng)人體的免疫功能。紅心蘿卜味甜,水份大,非常適合做腌菜。下面小編就給大家介紹紅心蘿卜的腌制方法。

    紅心蘿卜的腌制方法

    工具/材料

    紅心蘿卜1個(gè),鹽,冰糖,白醋等適量。

    把紅心蘿卜去皮洗凈切成薄片。

    紅心蘿卜的腌制方法

    把蘿卜片放盆里,加入2勺鹽,攪拌均勻,殺一下水份。

    紅心蘿卜的腌制方法

    等蘿卜片有點(diǎn)發(fā)軟時(shí),把殺下來(lái)的水份倒掉。

    紅心蘿卜的腌制方法

    把蘿卜片放入一個(gè)干凈的腌菜壇子里。

    紅心蘿卜的腌制方法

    放入1勺鹽,3勺冰糖,2勺白醋,蒜片,姜片適量。

    紅心蘿卜的腌制方法

    用筷子攪拌均勻。

    紅心蘿卜的腌制方法

    再加入1碗晾涼的白開(kāi)水,蓋上蓋子,放在陰涼干燥的地方腌制。

    紅心蘿卜的腌制方法

    過(guò)一個(gè)星期后,紅心蘿卜就腌制好了。

    紅心蘿卜的腌制方法

    用筷子夾出來(lái)放碗里,很好的下飯菜哦!

    紅心蘿卜的腌制方法