喜歡吃蝦的朋友可以做一道白灼蝦來吃,做法簡(jiǎn)單且口感非常好。白灼蝦和水煮蝦可是有區(qū)別的哦,想知道白灼蝦是怎么做的,一起來看看這篇指南吧。
青蝦清洗干凈之后,用牙簽把蝦線挑去,用剪刀把多余的蝦須剪掉,清水清洗干凈待用。
鍋里倒油燒熱,把切好的姜蔥放進(jìn)去爆香,倒入一些白酒,然后加上一碗清水燒開。
青蝦放進(jìn)去一起煮,煮好后撈出來放進(jìn)盤子里。
生姜汁和辣椒油以及熟芝麻放在碗里調(diào)和均勻,倒一些陳醋在里面調(diào)和,吃蝦的時(shí)候蘸著這些汁味道更佳。