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  • 如何分辨牛排的種類和口味

    雨石

    牛排的種類有很多,種類不同口味也不同,下面來簡單介紹一下。

    肋眼牛排又被稱之為肉眼牛排,這個部位的牛肉運動量是比較少的,肉比較嫩,并且還有一點兒脂肪在上邊。

    如何分辨牛排的種類和口味

    菲力牛排又被稱之為是牛里脊,也是我們常說的牛柳,平時這個部位是沒有什么運動量的,所以肉質(zhì)吃起來就比較爽口。

    如何分辨牛排的種類和口味

    T骨牛排形狀呈現(xiàn)為T字,基本上是西冷以及菲力組合而成的,口味吃起來就比較獨特,很多人都比較喜歡。

    如何分辨牛排的種類和口味

    西冷牛排又被稱之為是沙朗牛排,是牛肉的后方嫩腰部位,有的人覺得稍微有點兒厚,但是肉質(zhì)是不錯的,也比較有嚼勁兒。

    如何分辨牛排的種類和口味