怎么吃法國菜?有什么講究?
三春
開胃湯:吃法國菜前,一般都會先上一個開胃湯,跟字面意思一樣,這個湯是用來開胃的,為了讓大家在正式吃飯前把自己的胃口打開。當然,喝湯時也是有一些講究的,需要一勺一勺的舀來喝,而且要把整個勺子全部放進嘴里,喝完一勺湯之后再喝下一口。
前菜:吃法國菜的關鍵可能就是這個前菜了,很多人也比較喜歡,比較常見的就是蘋果汁加鵝肝。
主菜:和很多西方國家一樣,法國菜的主菜一般都是牛排。當然,吃之前侍者會先問你要幾分熟,要什么口味的等等一些細節(jié)的問題。和主菜一起出來的,還有配菜,比如:土豆泥,薯條,和海鮮等,不過這些配菜的選擇就是看自己口味了。不過,在吃飯的時候,把刀和叉擺成八字放在盤子上就表明還會吃,如果平行放在盤子上,服務員就會來收走你的吃的了。
蛋糕、冰淇淋等甜點:一般飯后,都會有一些甜點,因為吃了牛排之后,都會有一點兒膩,所以就有甜點來幫忙解膩。
特別提示
特別注意額,法國餐館一般會比較安靜,所以,要注意額。