炒嘎啦非常好吃，接下來我們就來講一講怎樣炒嘎啦才好吃

想要炒好嘎啦我們要準(zhǔn)備以下材料：嘎啦若干、蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、料酒等

我們再炒嘎啦之前要做好嘎啦的吐沙工作，我們可以使用食用鹽或者香油浸泡一下，讓其吐沙。

然后我們把蔥姜蒜切碎，我們可以先用熱水煮一下嘎啦，這樣子會比較容易熟。

然后我們先熱油放入蔥姜蒜煸香，然后把嘎啦放入鍋里炒制，然后放入水悶熟。