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  • 廣東牛雜的做法

    金五

    廣東牛雜香味熏人,吃過都讓人回味無窮,一般廣東牛雜都是搭配白蘿卜鹵燉,做出來的成品非常濃香好吃,下面把它的做法分享給大家參考。

    廣東牛雜的做法

    工具/材料

    牛雜,白蘿卜,十三香料,生抽,料酒,老抽,姜片。

    首先把牛雜清洗干凈,然后切好,十三香料準備好。

    廣東牛雜的做法

    廣東牛雜的做法

    把牛雜和香料、姜片放置鍋里加適量的鹽、水,水量要沒過食材。

    廣東牛雜的做法

    蓋上蓋子大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右。

    廣東牛雜的做法

    然后撈上來。

    廣東牛雜的做法

    和白蘿卜塊放置砂鍋,再加適量的十三香料、姜片、生抽、、老抽,料酒加水,水量沒過食材,蓋上鍋蓋大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉50分鐘左右。

    廣東牛雜的做法

    廣東牛雜的做法

    香噴噴的牛雜就做好了。

    廣東牛雜的做法