炸雞腿非常就好吃，接下來我們就來講一講炸雞腿的做法。

要想做炸雞腿我們要準備以下材料：雞腿若干、姜片、料酒、炸面粉（或者面粉）。

首先我們要先把從超市買回來的雞腿沖洗干凈，然后放入鍋中去除浮沫，為了去除腥味我們可以放一些姜片和料酒。

然后為了雞腿入味我們可以在雞腿上劃傷幾刀，用蠔油生抽腌制一下，這樣子更加入味，然后我們用炸面粉將雞腿包裹。

在鍋里面放入一些油然后把油燒熱，油溫到達了就可以炸雞腿了，為了更加入味，我們可以撒一些孜然粉。