咖喱牛肉味道醇厚，且牛肉含有多種營(yíng)養(yǎng)，一定要適當(dāng)吃一些的。今天教大家做這道咖喱牛肉，很簡(jiǎn)單的，一定要學(xué)會(huì)哦。

牛肉買回來(lái)之后清洗干凈，然后在清水里浸泡十分鐘，撈出來(lái)之后切小塊，加點(diǎn)料酒以及蔥姜腌制幾分鐘。

鍋里燒開(kāi)水，把牛肉塊投進(jìn)去煮，燒開(kāi)之后把上面的沫撇去。加大火煮牛肉，一定要煮的軟爛一些。

牛肉煮到軟爛的時(shí)候，切點(diǎn)土豆塊放進(jìn)去，然后加點(diǎn)生抽繼續(xù)煮。

土豆煮好之后，拿出咖喱加進(jìn)去一兩勺，然后加上食鹽調(diào)味，湯汁漸濃的時(shí)候就可以出鍋了。