紅薯最有營(yíng)養(yǎng)的吃法——蒸紅薯
風(fēng)珍
紅薯雖然是粗糧歡,卻對(duì)人體健康大大有利,每天適當(dāng)吃一個(gè)紅薯,能夠有利于身體排毒。紅薯的吃法有很多,今天教大家一個(gè)最健康的吃法:蒸紅薯,簡(jiǎn)單且有營(yíng)養(yǎng),還很好吃哦,一起來看看吧。
曬紅薯
我老家在日照,每年秋季收紅薯的時(shí)候,帥氣的老爹都會(huì)把一些紅薯放在院子里曬著,等到紅薯變得蔫巴巴的時(shí)候煮著吃或者蒸著吃特別的甜,這是因?yàn)榧t薯里面的淀粉轉(zhuǎn)化成糖分了,所以,把紅薯先放在陽光下曬一曬再蒸。
清洗紅薯
紅薯在曬之前,一定要先用水清洗一遍,不然泥巴干在上面了就不好清洗了。曬好了之后,放進(jìn)水里浸泡一段時(shí)間,然后清洗干凈。
準(zhǔn)備蒸紅薯
我喜歡用電飯鍋或者電飯煲蒸紅薯,放里面就不用管了,超級(jí)省事。電飯鍋清洗干凈,放上蒸格,把紅薯放進(jìn)去,記得要加足水。
蒸紅薯
蓋上鍋蓋開始蒸紅薯,蒸的過程中不用打開看看,那樣蒸出來的紅薯會(huì)有一個(gè)硬硬的芯的。等到鍋里飄出紅薯的甜膩氣息的時(shí)候,紅薯肯定就蒸好了,放涼開吃吧。