油炸土豆片吃起來口感特別好，只是很多人不知道土豆片到底該怎么做，今天教大家做油炸土豆片，保證讓你吃一次還想再吃哦。

土豆去皮，用清水清洗干凈，然后切成片，你家里要是有那種且大波浪片的波浪刀的話，直接切呈波浪形狀吧，看起來更好玩一些。

土豆放進淡鹽水中浸泡半小時，然后撈出來用廚房用紙將土豆皮上面的 水全部吸干。

鍋里面多放一些植物油，燒熱之后把土豆片放進去炸，用漏勺不斷的翻著防止炸的不均勻，等等土豆片金黃的時候撈出來。

撈出來之后其實就可以吃了，但是你要是想吃很脆不回軟的土豆片，那么，把土豆片重新倒進油鍋里炸一次，這樣的土豆片一般不會回軟，蘸著番茄醬或者辣醬吃去吧。