我特別喜歡喝羊肉湯，冬天的時候經(jīng)常自己在家煮羊肉湯，不加其他佐料，原汁原味的味道非常好，下面我來分享一下我的做法。

工具/材料

羊肉2斤 羊骨頭2斤姜片適量大蔥適量料酒適量 食用鹽適量 雞粉適量 老豆腐半斤

首先準(zhǔn)備一下食材，羊肉2斤，羊骨頭2斤，姜片適量，大蔥適量，料酒適量，食用鹽適量， 雞粉適量， 我還搭配了半斤老豆腐。

將羊肉切一下，切成大塊，羊骨頭我沒有剁直接煮了，然后姜切成片，大蔥切段，豆腐切塊盡量切得稍微大一點。

鍋中加入適量冷水，然后將切好的羊肉和羊骨頭倒入鍋中，加入適量姜片，蔥段，加入適量料酒大火燒開。

大火燒開后用勺子撇去上面的血末，燉1個小時，然后加入切好的老豆腐，繼續(xù)燉3分鐘，加入少量鹽和雞粉就可以了。

特別提示

因為主要是喝湯，所以我加的鹽比較少，這個可以根據(jù)個人喜好來加。