苦瓜如何處理才能不苦 嘉慕氏 投訴/報(bào)錯 苦瓜中含有苦瓜素,因此,口感苦澀。下面,我們來看看苦瓜如何處理才能不苦吧。苦瓜的瓜瓤 苦瓜的瓜瓤不能食用,因此,最好把瓜瓤全部清理掉,也可以去除苦瓜的部分苦澀。反復(fù)沖洗 當(dāng)把苦瓜的瓜瓤去掉之后,應(yīng)該放到水龍頭下面反復(fù)沖洗干凈,把苦瓜的汁液沖洗掉。焯水 把苦瓜清洗干凈然后放入熱水中焯水,再瀝干,也能夠去除苦瓜的苦味。腌制 把苦瓜切成塊狀,然后撒上一些食用鹽進(jìn)行腌制,幾分鐘之后再沖洗一邊,也能夠有效地去除苦瓜的苦味。 苦瓜 瓜瓤 沖洗