清炒小油菜是一道非常好吃又清淡得家常素菜，做法和食材都非常簡單，下面分享它的做法給大家參考。

工具/材料

小油菜1斤，蒜米適量。

首先把小油菜清洗干凈，瀝干水份。

開火下油，放蒜米進去爆香。

油菜下鍋，加適量的鹽大火翻炒2分鐘左右。

然后下幾粒味精翻炒均勻，熄火。非常清甜油滑的小油菜就做好了。