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  • 簡單易做的可樂雞翅

    新之醬

    可樂雞翅大人小孩都喜歡,而且簡單快手。今天小編就給大家分享一下簡單易做的可樂雞翅,希望大家都喜歡。

    簡單易做的可樂雞翅

    工具/材料

    材料:翅中可樂 生抽 老抽 料酒鹽八角 桂枝 姜 食用油

    取十個左右雞翅,加水解凍;檢查一下雞翅表面,如果有毛,將毛拔掉;將雞翅洗凈,在雞翅表面劃幾道痕;

    簡單易做的可樂雞翅

    往雞翅加入適量的料酒、生抽、鹽,抓勻,腌制半小時;

    簡單易做的可樂雞翅

    取一塊姜,將姜去皮洗凈,切成片狀;取兩個八角、兩個桂皮,洗凈,備用;八角和桂皮其實下不下都行,下了會使可樂雞翅的味道更好;

    簡單易做的可樂雞翅

    將腌制好的可樂雞翅倒入鍋里,加入適量的水,將姜片也下入鍋里,煮開;水的量以能夠覆蓋所有雞翅的量為準(zhǔn);

    簡單易做的可樂雞翅

    將煮開的雞翅撈出,用涼水沖洗干凈,再用廚房紙吸干雞翅表面的水分;

    簡單易做的可樂雞翅

    再開火,鍋里加少量食用油,將雞翅下入鍋里,煎至表面金黃;

    簡單易做的可樂雞翅

    將可樂倒入鍋里,將八角、桂皮也下入鍋里,煮開;

    可樂的量要能夠淹沒雞翅;可樂分兩到三次加;
    煮開后,將火調(diào)為中小火,一直煮到雞翅熟、可樂收汁,再撒入少量鹽,翻炒均勻,即可。

    簡單易做的可樂雞翅

    簡單易做的可樂雞翅

    特別提示

    最后的鹽雖然加的量少,但是一定要加鹽,才能壓一壓可樂的甜味,才會更好吃。