蒜蓉粉絲蒸絲瓜的家常做法
蔓蔓郎
炎熱的夏季,適當(dāng)來(lái)盤清淡的美食非常不錯(cuò),下面小編給大家介紹下蒜蓉粉絲蒸絲瓜的做法,外觀看上去紅紅綠綠的,口感也挺清爽的,趕緊來(lái)看看吧。
準(zhǔn)備好干的粉絲,放在清水里面浸泡,差不多泡到粉絲全部變軟為止。
準(zhǔn)備好一個(gè)小辣椒,切成一小段一小段即可,放在旁邊備用。
準(zhǔn)備好一根新鮮的絲瓜,用刮皮刀刮完皮之后就能切成一段一段,最好每段都差不多的大小,不要相差太大了。
準(zhǔn)備好一整顆大蒜,薄好皮之后就能用刀剁成蒜蓉。
起鍋熱油,差不多五分熟左右,就能加入準(zhǔn)備好的蒜蓉,翻炒幾下加入蒸魚鼓油,然后在適當(dāng)添加點(diǎn)食鹽,差不多之后就能倒入碗中備用。
把泡軟的粉絲放在盤子里面擺好,然后把切好的絲瓜放在粉絲上面,接下來(lái)就能在絲瓜上面鋪上剛剛炒好的蒜蓉,最后在蒜蓉上面加上切好的紅辣椒。
準(zhǔn)備好之后,就能把蒜蓉粉絲絲瓜放在鍋里面蒸,大火差不多蒸五分鐘左右的時(shí)間,絲瓜需要全部熟透才行。
美味的蒜蓉粉絲蒸絲瓜坐好了,希望對(duì)大家有幫助。