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  • 排骨紅燒土豆的家常做法

    影子愛(ài)人

    工具/材料

    排骨 400克 土豆二個(gè)小支可樂(lè)一支 生姜一塊 大蒜籽 三瓣醬油 一勺 香蔥一根

    先把排骨剁成塊,再放在清水里泡一下,再控水備用。

    排骨紅燒土豆的家常做法

    把土豆打皮再切成塊,放水籠頭下面沖洗一下再控水備用。

    排骨紅燒土豆的家常做法

    把生姜和大蒜籽都去皮再切碎放在小碟子里備用。

    排骨紅燒土豆的家常做法

    鍋燒七成熱放少量花生油,油熱后放姜蒜下去小煸出蒜香味。

    排骨紅燒土豆的家常做法

    接著把控干水的排骨放下去中火炒。炒到排骨變成白色為止。

    排骨紅燒土豆的家常做法

    排骨紅燒土豆的家常做法

    接著把土豆塊放下鍋,再翻炒均勻。

    排骨紅燒土豆的家常做法

    再放一支小可樂(lè),一勺醬油,蓋蓋子中火燜止收汁。

    排骨紅燒土豆的家常做法

    最后把香蔥撒在上面,再裝盤上桌開(kāi)吃。味道很不錯(cuò),得到了寶寶的大大的贊。

    排骨紅燒土豆的家常做法

    排骨紅燒土豆的家常做法

    特別提示

    時(shí)間充足的話,可以把排骨焯下水再來(lái)燜。也可以先把排骨放在高壓鍋里壓熟再來(lái)加配料也不錯(cuò)。