秋葵營養(yǎng)豐富，只是在制作過程中如果長時間加熱翻炒的話，會讓秋葵所含營養(yǎng)流失很多，所以今天教大家一個最有營養(yǎng)的秋葵吃法，既簡單還美味且營養(yǎng)多多，趕緊看過來吧。

將秋葵清洗一下，然后準備一盆清水，里面放上一些食鹽溶化，將秋葵放進去搓洗幾下，然后浸泡十分鐘撈出來控干水分。記得要把秋葵的兩頭去掉哦。

鍋里面燒開水，把秋葵放進去，用筷子不斷翻著，讓其均勻受熱，這樣焯兩分鐘后秋葵的顏色變得更綠了，這時候撈出來放進涼水里，然后撈出來控干水分。

秋葵用刀切成兩半，或者多切幾刀將其剖開，準備一些蔥花、蒜末和辣椒圈放在上面，碗里調(diào)一些耗油和生抽、食鹽、放進去。

喜歡吃辣的朋友在油鍋里炸點紅辣椒絲，連著辣椒絲和熱油一起倒進去，喜歡吃清淡的朋友直接倒點香油在上面攪拌均勻就可以吃了。