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  • 怎樣自己在家做鹵豬頭肉?

    卓逸醬

    工具/材料

    豬頭肉

    八角、花椒、桂皮、香草、草果

    料酒、生抽、鹽、味精

    先把買回來的豬頭肉洗干凈,放進(jìn)燒開的水里面焯一遍。

    怎樣自己在家做鹵豬頭肉?

    然后把鍋燒熱,放上準(zhǔn)備好的香料(材料里面說的各種香料),炒幾分鐘之后,就可以加水了。

    怎樣自己在家做鹵豬頭肉?

    然后在水里面倒入料酒,生抽、鹽、味精慢火熬制差不多半個小時左右。

    怎樣自己在家做鹵豬頭肉?

    然后再把豬頭肉的放進(jìn)去,煮個大概一個小時左右,我們的鹵豬頭肉就做好了。

    怎樣自己在家做鹵豬頭肉?

    特別提示

    如果說自己不能把握香料的量的話,可以直接去超市購買條好的香料包回來直接煮就可以了。