工具/材料

黃瓜、生姜、蒜、辣椒、鹽適量、兩杯生抽、一杯醋、兩個(gè)盆子、小鍋、保鮮膜

首先，準(zhǔn)備2根黃瓜，先切成長(zhǎng)度基本一致的3節(jié)，再切片。然后，將準(zhǔn)備好的生姜、蒜切片，將辣椒切成小段。

將切好的黃瓜裝在盆里，然后撒上鹽，一般兩根黃瓜放兩小勺鹽，然后用保鮮膜覆蓋在盆子上，放入冰箱冷藏3到4小時(shí)。

3到4小時(shí)以后，在盆子中倒入清水，清洗一遍黃瓜。然后再準(zhǔn)備一個(gè)盆子，用手?jǐn)D掉清洗過(guò)的黃瓜上的水份，放入新準(zhǔn)備的盆子中。

然后，將切好的生姜、蒜和辣椒加入到黃瓜中，攪拌均勻。

準(zhǔn)備兩紙杯的生抽和一紙杯的醋，倒入盆子中，攪拌均勻。然后，蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏6個(gè)小時(shí)。

6小時(shí)后，取出冷藏好的黃瓜，掀開(kāi)保鮮膜一個(gè)小口，將盆內(nèi)的醬汁倒在鍋里。然后，加熱醬汁至沸騰5分鐘左右，再將醬汁倒入黃瓜中攪拌均勻。

將醬黃瓜倒入盤(pán)子中，瘦身X醬黃瓜就做好了。